อยากทราบว่าตอนนี้ที่เมืองไทยมีปริมาณแกะมากน้อยแค่ไหนค่ะ โดยเฉพาะแกะให้น้ำนมค่ะ

ธนพัชญ์

ดิฉันชื่อ ธนพัชญ์ ชั้วปลี ค่ะเป็นคนราชบุรี ตอนนี้อยู่ประเทศอิตาลี สามีเป็นชาวอิตาเลียนเป็น project manager ในธุรกิจที่เกี่ยวกับการผลิตชีสทั้งหมด 3-4 ปีก่อนเราเคยเข้าไปดูโรงงานที่สหกรณ์โคนมหนองโพที่ราชบุรี ในตอนแรกเราสนใจที่จะลงทนทำการผลิตชีสจากนมวัว แต่ด้วยต้นทุนของน้ำนมวัวดิบบ้านเราราคาสูงพอๆกับที่ต่างประเทศเราจึงต้องล้มเลิกความตั้งใจไป และเมื่อ3-4ปีก่อนเช่นกันดิฉันได้คุยกับเกษตรกรผู้เลี้ยงแกะหลายๆท่าน ถึงโครงการที่จะผลิตชีสจากน้ำนมแกะซึ่งตอนนี้ปริมาณการผลิตไม่เพียงพอต่อผู้บริโภคทั้งในยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่คำตอบที่ได้คือปริมาณแกะที่บ้านเรามีน้อยมากๆ และที่สำคัญไม่มีใครมีความรู้ในเรื่องแกะให้น้ำนมเลย หลายท่านบอกว่าเป็นไปไม่ได้เพราะบ้านเราอากาศร้อนมากแกะจะอาศัยอยู่อย่างไร จะให้น้ำนมได้อย่างไร แต่เรามีข้อยืนยันจากโรงงานผลิตชีสจากน้ำนมแกะของนักธุรกิจชาวอิตาเลียนที่ประเทศซีเรีย ประเทศแถบตะวันออกกลางที่เต็มไปด้วยทะเลทราย เค้าสามารถเลี้ยงแกะที่ให้ผลผลิตน้ำนมได้ แล้วในอนาคตจะเป็นไปได้ไหมสำหรับประเทศไทยเราที่จะมีการส่งเสริมการเลี้ยงแกะให้มากขึ้น เกษตรกรท่านใดสนใจสามารถพูดคุยกันได้นะคะ

ธนพัชญ์

ขอบคุณทุกๆท่านที่ให้ความสนใจนะค่ะ เช้านี้มีเวลาคุยด้วยน้อยค่ะ
ลองติดต่อกันทาง
whatsapp : +393276549578
skype : love_bts4275@hotmail.com
facebook : tanapad.chuaplee@hotmail.com
email: tanapad.chuaplee@libero.it
ปล.เวลาที่อิตาลีช่วงนี้จะช้ากว่าเมืองไทย 5 ชม ดิฉันจะมีเวลามากหน่อยก็ช่วงบ่ายๆค่ะ แต่ถ้าทาง whatsapp คุยกันได้ตลอดเวลาค่ะ ขอบคุณค่ะ

ธนพัชญ์

เรียนคุณวสันต์(อุดมทรัพย์ฟาร์ม) ดิฉันจะสะดวกพูดคุยมากหน่อยก็จะเป็นช่วงบ่ายของเวลาที่นี่ส่วนเวลาบ้านเราก็จะประมาณตั้งแต่สองทุ่มขึ้นไป ส่วนช่องทางการติดต่อดิฉันได้ให้ข้อมูลไปแล้ว รบกวนคุณวสันต์แจ้งช่องทางการติดต่อมาด้วยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ ดิฉันกลัวเราจะดำเนินการช้าไปเพราะตอนนี้สามีดิฉันกับกุงสลอินโดนีเซียประจำประเทศอิตาลีกำลังประสานงานในเรื่องนี้อยู่เหมือนกัน เค้ามีปริมาณแกะแพงพอแต่ยังหาโรงงานที่จะผลิตยังไม่ได้ ยังงัยเดี๋ยวคุยกันนะคะ

ธนพัชญ์

ขอบคุณมากค่ะคุณวสันต์ ช่วงอาทิตย์นี้และอาทิตย์หน้าสามีดิฉันยุ่งมากๆ คงยังไม่มีข้อมูลอะไรคืบหน้า ดิฉันต้องสอบถามข้อมูลให้ละเอียดก่อนแล้วเราค่อยเริ่มคุยกันว่าจะมีความเป็นไปได้มากน้อยแค่ไหน สิ้นเดือน พย หาก กงสุลอินโดนีเซียติดต่อโรงงานที่จะร่วมผลิตได้เค้าก็จะพิจารณาขั้นอื่นกันต่อไป

ธนพัชญ์

รบกวนท่านสมาชิก ข้อมูลที่สำคัญมากๆอย่างหนึ่งที่ทางเราอยากรู้คือมีใครรู้จักหรือพอจะประสานงานสอบถามโรงงานผลิตนมหรือผลิตชีสในประเทศไทยที่เค้ามีพื้นที่ว่างที่จะให้เราเช่าเพื่อทำการผลิตสินค้ารายละเอียดพื้นที่จะแจ้งให้ทราบอีกครั้งหนึ่ง เราเคยเข้าไปในสหกรณ์โคนมหนองโพที่ราชบุรี เค้ามีพื้นที่ว่างพอที่เดียว สามีดิฉันชอบมากบอกกว้างขวางสะอาดเหมาะแก่การผลิต เพี่ยงแค่เรานำเข้าเครื่องจักรขนาดใหญ่ในการผลิตในช่วงแรกก็เพียงพอ แต่การติดต่อประสานงานระหว่างเรากับสหกรณ์ไม่คืบหน้าเท่าที่ควร เค้าค่อนข้างให้ความร่วมมือน้อยมาก ติดต่อยากมากๆ ทิ้งพื้นที่ว่างเปล่าไม่ได้ก่อประโยชน์อะไรขึ้นมาเลย ใครพอจะทราบข้อมูลเรื่องนี้บอกด้วยนะค่ะ

ปล. พื้นที่สหกรณ์โคนมหนองโพเราก็ยังสนใจอยู่นะค่ะ