อยากทราบว่าตอนนี้เมืองไทยเรามีปริมาณแกะมากน้อยแค่ไหนค่ะ

ธนพัชญ์

ดิฉันชื่อ ธนพัช์ ชั้วปลีค่ะ ปัจจุบันอยู่ประเทศอิตาลี สามีเป็นชาวอิตาเลียน เป็น project manager ในธุรกิจที่เกี่ยวกับการผลิตชีสทั้งหมด เมื่อ 3-4 ปีก่อนเราเคยเข้าไปดูโรงงานที่สหกรณ์โคนมหนองโพราชบุรี เรามีความสนในที่จะลงทุนผลิตชีสจากน้ำนมวัวแต่เนื่องด้วยน้ำนมวัวดิบบ้านเราราคาสูงพอๆกับต่างประเทศเราจึงต้องเลิกล้มโครงการนี้ไป และเมื่อ3-4ปีก่อนเช่นกัน ดิฉันได้มีโอกาสคุยกับเกษตรกรผู้เลี้ยงแกะในประเทศไทยเราหลายท่าน ถึงโครงการที่จะผลิตชีสจากน้ำนมแกะซึ่งณ ปัจจุบันนี้ปริมาณการผลิตไม่เพียงพอต่อปริมาณการบริโภคทั้งในตลาดแถบยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่คำตอบที่ได้คือปริมาณแกะบ้านเรามีน้อยมากๆ และที่สำคัญไม่มีใครมีความรู้ในเรื่องแกะให้น้ำนมเลย นักธุรกิจชาวอิตาเลียนท่านหนึ่งซึ่งเป็นpartnerของเรา มีโรงงานผลิตชีสจากน้ำนมแกะในประเทศซีเรีย ประเทศในแถบตะวันออกกลางท่ามกลางทะเลทราย เค้าสามารถเลี้ยงแกะที่ให้ผลผลิตน้ำนมได้ ไม่รู้ว่าในอนาคตประเทศไทยเราจะมีการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงแกะหรือไม่ เกษตรกรท่านใดสนใจสามารถพูดคุยกันได้นะค่ะ เผื่อทางเราจะได้มีโอการพิจารณาโครงการผลิตชีสจากน้ำนมแกะขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

สามเหลี่ยมทองคำ

จำนวนแกะ พ.ศ 2554=51735 ตัว รัฐมีงบประมาณส่งเสริม 6 ปี ยอดเงิน 147.42 ล้านบาท

ARDDY

แกะในบ้านเราส่วนมากเป็นแกะที่ให้เนื้อครับ เท่าที่ทราบยังไม่มีการพัฒนาในส่วนของแกะให้นมเลยครับ โดยส่วนตัวผมคิดว่าแกะนมในบ้านเราเป็นไปได้ยากมากครับ ประชากรแกะในบ้านเราดุตามลิ้งค์ข้างล่างนี้ได้ครับ ข้อมุลล่าสุดปี2011.


http://www.dld.go.th/ict/th/index.php?option=com_content&view=category&id=231:--2554&Itemid=123&layout=default