ขอความรู้ด้วยคะ

cowboy_66

เสริมเรื่องกากมันนะครับ  
การมันที่เป็นเศษเหลือจากการบีบน้ำออก(สีขาว มาลักษณะเปียก) มันก็มีสารพิษปนมาอยู่นะครับ ชื่อว่า ไซยาไน มีผลทำให้แพะแกะท้องอืดตาย แต่วิธีแก้คือว่าต้องนำไปตากแดดให้แห้ง แต่ก็มักจะเกิดราได้ง่าย ถ้าท่านเคยให้กากมันลักษณะนี้แล้ว สังเกตุหรือไม่ว่ากากมันที่เหลือจะมีสีดำๆ ส่วนกากมันที่ได้จากการหมักเอทานอลจะมีลักษณะเป็นเหมือนผงสีน้ำตาลเข้ม ให้กินได้แต่ผึ่งให้แห้งหน่อยแต่ก็ต้องป้องกันเรื่องราด้วยนะครับ ส่วนเปอร์เซนต์โปรตีนในกากมันทั้งที่กล่าวมาจะมีอยู่ประมาณ 4-7% ครับ เท่าที่ทราบนะครับ