ระหว่าง แพะเนื้อ กับ แพะนม แพะชนิดไหนมีตลาดที่ดีกว่ากันครับ

Baansuan_Ranch

ผมมองว่าสามารถเลี้ยงและจัดการได้ทั้งสองแบบครับ

ที่นี้มามองประเด็นว่า..เราจะเหมาะสมกับเค้าแค่ไหน

แลกเปลี่ยนเรียนรู้..สำหรับรูปแบบการตลาด

-แพะเนื้อจะมีพ่อค้ามารับซื้อเป็นล็อตๆ ถ้ามีจำนวนมากจะขายง่าย พ่อค้าต้องการปริมาณเพื่อลดต้นทุนค่าขนส่งและแรงงาน หรือจำหน่ายให้กับเกษตรกรด้วยกันในลักษณะขายพันธุ์ ราคาขึ้นลงตามอุปสงค์อุปทานครับ

-แพะนม สามารถรีดนม ผ่านกระบวนการทำความสะอาด พาสเจอร์ไรซ์ และบรรจุขวดจำหน่าย หรือรีดน้ำนมแช่แข็งไว้เมื่อได้ปริมาณมากก็จำหน่ายเ็ป็นล็อตๆ ไป

สำหรับตลาดรองรับไหนดีกว่ากัน ถ้ามองในประเด็นว่ามีตลาดอยู่แล้วหรือไม่  ต้องอยู่ที่พื้นที่เป็นหลักครับ ตลาดเนื้อน่าจะมีความต้องการมากกว่า แต่..ถ้ามองในประเด็นว่า..จะทำหรือสร้างตลาดเอง ผมมองว่า..ตลาดนมแพะก็น่าสนใจ ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ต้องดูที่ตัวเราครับ ว่า..พร้อมแค่ไหน มีองค์ความรู้แค่ไหน ทั้งในเรื่องการจัดการสัตว์ (เลี้ยงให้รอด โตดี ขยายพันธุ์ได้ดี อาหารดี การให้อาหารดี ยาและเวชภัณฑ์ รวมถึงสายพันธุ์สัตว์ที่ตอบสนองต้องความต้องการ) และการตลาด

สรุป แพะนมหรือแพะเนื้อก็ดีทั้งนั้น ขึ้นอยู่กับเราว่าจะชอบหรือเลือกแบบไหน ที่เหมาะสมกับตัวเรามากที่สุดครับ

ยินดีครับ