น่าจะส่งเสริมให้เปิดตลาดเนื้อแพะทุกที่

ในทอนฟาร์ม

คนที่นิยมทานเนื้อแพะมีมากครับ แต่คนที่จะซื้อเนื้อแพะมาทานมีน้อยครับ เนื่องจากมีราคาข้อนข้างสูง (เมื่ออาทิตย์ที่แล้วผมเชือดแพะขุนน้ำหนัก 35 โล หลังจากทำเสร็จ เหลือซาก 19 โล รวมกระดูกเครื่องในและหนังเผาขนหมดแล้วแต่ถ้าเอาหนังและกระดูกออก เหลือเนื้อล้วนๆ ผมว่าน้ำหนักน่าจะอยู่ประมาณ 15 โล ตอนนี้แพะทั้งตัวราคากิโลละ170-200 บาท  แพะน้ำหนัก 35 โล ราคาประมาณ 6500 บาท ถ้านำมาขายเนื้อล้วนๆต้องขายกิโลละ 430 บาท ขายเนื้อติดกระดูกและติดหนัง โลละ 342 บาท ราคานี้ไม่รวมค่าแรงงานในการทำแพะ )

ในทอนฟาร์ม

เนื้อวัว กก.ละ 230 บาท ทำลาบได้ 9 จานละ 50 บาท ได้ 450 บาท
เนื้อแพะ กก.ละ 450 บาท ทำลาบได้ 9 จาน ขายจานละ เท่าไรจึงจะอยู่ได้ทั้งคนขายและคนกิน