- แต้ม
- 506
- สะสม
- 399
- สมัครสมาชิกเมื่อ
- 5-4-2013
- เข้าสู่ระบบล่าสุด
- 19-7-2014
 
- จังหวัด
- กรุงเทพมหานคร
- กระทู้
- 11
- โพสต์
- 86
|
การทำหญ้าหมัก
หญ้าหมัก หมายถึง พืชอาหารสัตว์ต่าง ๆ ที่นำมาเก็บถนอมไว้ในสภาพอวบน้ำ ในภาชนะปิดที่ป้องกันอากาศ จากภายนอกจนเกิดการหมัก ซึ่งจะช่วยทำให้คุณค่าทางอาหารของพืชเหล่านั้นคงอยู่ สามารถถนอมไว้ใช้ได้ใน ช่วงที่ขาดแคลนหญ้าสด พืชอาหารสัตว์ที่นำมาใช้ในการหมักได้มาจากพืชอาหารสัตว์ที่มีอยู่มากมายในช่วงฤดูฝน ซึ่งเจริญงอกงามดี และมีปริมาณมากเกินพอสำหรับสัตว์เลี้ยง นอกจากนี้ยังไม่สามารถเก็บถนอมโดยการ ทำหญ้าแห้งได้
อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำหญ้าหมัก
1. หญ้าสด 100 กิโลกรัม
2. กากน้ำตาล 4 กิโลกรัม
3. น้ำสะอาด 4 กิโลกรัม
4. เครื่องตัดหญ้า สับหญ้า
5. ภาชนะที่ใช้บรรจุหญ้าสำหรับหมัก เช่น หลุม ถัง ถุงพลาสติก
6. ผ้าพลาสติกสำหรับปิดภาชนะ หลุม หรืออุปกรณ์สำหรับปิดปากภาชนะอย่างอื่นเพื่อป้องกันอากาศจากภายนอก
วิธีการทำหญ้าหมัก
1. หั่นหรือสับหญ้าสดให้มีขนาด 2-3 ซม.
2. ผสมน้ำกับกากน้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดกับหญ้าสด คลุกเคล้าให้ทั่ว
3. บรรจุหญ้าสดที่หั่นแล้วลงในภาชนะสำหรับหมัก ซึ่งอาจเป็นถุง หรือถังหมัก ย่ำอัดให้แน่นเพื่อไล่อากาศออกให้หมด
4. ทำการปิดภาชนะบรรจุหญ้า ด้วยแผ่นพลาสติกให้มิดชิด ป้องกันอากาศและน้ำ หลังจากปิดภาชนะแล้ว หมักไว้ 3-4 สัปดาห์ หญ้าเหล่านั้นจะกลายเป็นหญ้าหมัก นำมาใช้เลี้ยงสัตว์ได้
คุณลักษณะของหญ้าหมักคุณภาพดี
1. กลิ่นหอมเปรี้ยว ไม่เน่าเหม็น
2. เนื้อพืชไม่เป็นเมือก ไม่เละ
3. สีเขียวอมเหลือง
4. รสเปรี้ยวพอดี
5. ไม่มีเชื้อรา หรือส่วนบูดเน่า
ข้อควรระวังในการทำหญ้าหมัก
1. การอัดหญ้าลงในภาชนะที่ใช้หมักต้องอัดให้แน่นเพื่อไล่อากาศที่มีอยู่ในภาชนะออกให้มากที่สุด ซึ่งจะช่วยให้การหมักเกิดได้ดี และหญ้าหมักเสียน้อยที่สุด
2. การปิดภาชนะที่บรรจุต้องทำให้มิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศจากภายนอกเข้าไปในกองหญ้าหมัก
3. เมื่อเปิดภาชนะควรใช้ให้หมดในระยะเวลาอันสั้น และเปิดภาชนะอย่าให้กว้างมาก เพื่อช่วยให้หญ้าหมักเสื่อมช้าลง
4. หญ้าที่นำมาใช้หมักไม่ควรจะมีความชื้นสูงมากเพราะจะทำให้เกิดน้ำในภาชนะหมักมากเกินไป และหญ้าหมักเก็บได้ไม่นาน
5. ระมัดระวังหนูหรือแมลงสาบที่จะมากัดภาชนะหรือพลาสติกที่ปิดให้เป็นรู อากาศจะเข้าไปทำให้หญ้าหมักเสียได้
|
-
คะแนนรวม: แต้ม + 5
สะสม + 5
ดูบันทึกคะแนน
|
โพสต์เมื่อ 5-5-2013 23:00:43
เพิ่มในรายการโปรด
ชอบ
ไม่ชอบ
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)