ใบตองกับประโยชน์ของการเลี้ยงสัตว์

cowboy_66

เห็นหลายๆท่านเอาความรู้เรื่องอาหารมา พอดีผมกำลังศึกษาเรื่องใบตองอยู่ครับจึงเอามาแชร์กันดู คือที่สุโขทัยมีมากมายเหลือเกินเพราะเขาตัดใบขายเพื่อใช้ไปห่อขนมหรือห่อผักส่งมีหลายร้อยไร่ในจังหวัดสุโขทัยที่ปลูกกล้วยตานีขายใบกันครับใบตอง ใบกล้วยสด คุณประโยขน์ของมันคือคือ มีวัตถุแห้งประมาณ 28 เปอร์เซ็นต์ และมีน้ำมากถึง 72 เปอร์เซ็นต์ มีสารอาหารที่สำคัญ เช่น โปรตีนคิดจากน้ำหนักแห้งประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ มีเยื่อใยประมาณ 24 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบคุณค่าทางอาหารของใบตองสด กับพืชอาหารสัตว์อื่นๆนะครับว่า ใบกล้วยสดมีระดับโปรตีนใกล้เคียงกับหญ้าขนสด (ใบกล้วยมีโปรตีนคิดจากนน้ำหนักแห้ง 12 เปอร์เซ็นต์ หญ้าขนมีโปรตีน 10 เปอร์เซ็นต์ โดยประมาณ) ส่วนใบของกล้วยไม่รวมก้านใบมี โปรตีนใกล้เคียงกับพืชตระกูลถั่ว ใบสดของต้นกล้วยจึงเป็นผลพลอยได้ที่น่าจะนำมาใช้เป็นอาหารหยาบสำหรับเลี้ยง โค-กระบือ ร่วมกับฟางข้าว และหญ้าแห้ง จะทำให้โค-กระบือกินอาหารมากขึ้น การนำใบกล้วยหั่นเป็นฝอยตากแห้งแล้ว นำมาผสมอาหารข้นเลี้ยงสุกร หรือสัตว์ปีก อาจจะเป็นอีกวิธีหนึ่งที่น่าจะลดต้นทุนการผลิตได้ เนื่องจากใบตองมีเยื่อใยสูงไม่มากนัก สัตว์กระเพาะเดี่ยวสามารถใช้ประโยชน์ได้มากพอสมควร ข้อน่าสังเกตอีกประการหนึ่งคือ ใบตองมีระดับ ไขมันค่อนข้างสูง น่าจะใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับสัตว์ได้ค่อนข้างดีแหล่งหนึ่งครับ

ทีนี้ใครที่มีใบตองมากๆและกำลังทำแพะขุนด้วยแล้วผมว่า ผาสุขกันแน่แท้ ...หลาว


ขอขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก อ.อรอนงค์ ยามาเจริญ ด้วยครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย มยุรา เมื่อ 17-5-2012 13:20
ถ้านำเปลือกกล้วยดิบให้แพะกิน  จะเกิดโทษหรือเปล่าคะ
...

ผมก็ให้กินอยู่ครับเป็นเปลือกแต่ไม่ได้ปั่น(เปลือกล้วนๆ) กินดีอยู่ครับผมแต่ความน่ากินอาจจะน้อยครับ มันจะมีสารที่เรียกว่า แทนนิน ซึ่งเป็นสารที่มีรสฝาด สรรพคุณช่วยต้านเรื่องพยาธิบางตัวครับ ช่วยระบายท้องครับ เท่าที่ทราบครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย udeemeesuk เมื่อ 9-8-2012 20:32
นู๋ใช้เปลือกกล้วยสุกที่เค้าไม่ใช้แล้วให้กินคะ กินก ...

เยี่ยมเลยครับเปลี่ยนเศษเหลือใช้เป็นอาหารแพะแกะลดค่าใช้จ่าย

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย amm เมื่อ 9-8-2012 21:15
แล้วทางมะพร้าวละครับมีคุณค่าทางอาหารไหมครับ ...

ทางมะพร้าวตอนนี้ยังไม่มีข้อมูลครับ แต่ก็จะหาข้อมูลตัวนี้ให้ครับทางสมาคมฯเรามีเครื่องช่วยวิเคราะห์อาหารสัตว์ เป็นของสหกรณ์โคนม พัฒนานิคม ลพบุรีครับ ว่าแต่ว่าแพะมันกินได้ดีหรือไม่อย่างไรครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย mturbo เมื่อ 19-8-2012 13:45
แล้วทางปาล์มอ่ะครับ  คุณค่าทางอาหารเท่าไหร่ยังไงบ้า ...

ขอตอบข้อมูลดังนี้นะครับ
องค์ประกอบทางสารอาหารของทางปาล์มจะประกอบด้วย โปรตีน 4.7-5% เยื่อใย 38.5% ไขมัน 2.1% แป้งและน้ำตาล 46.2% และเถ้า 3.2% ก้านใบปาล์มน้ำมันมีโปรตีน 2.21% และส่วนของใบปาล์มน้ำมันจะมีโปรตีนประมาณ 10% จะเห็นได้ว่าทางปาล์มน้ำมันสามารถนำไปเป็นแหล่งอาหารหยาบสำหรับเลี้ยงแพะได้ดีพอได้เลยนะครับ และสำหรับวิธีการการนำทางปาล์มน้ำมันมาใช้เป็นอาหารใน แพะของเรา ที่เห็นๆกันอยู่  จะมีอยู่ 2  แบบครับ ได้แก่
แบบที่ 1 ให้กินสด โดยนำมาแขวนในคอกหรือนำมาหั่น เสริมด้วยอาหารข้น
แบบที่ 2 หมักทางปาล์มให้แพะ โดยหมักเป็นเวลา 30-50 วันก็จะช่วยเพิ่มโปรตีนขึ้นมาเป็น 6-7% และก็เสริมด้วยอาหารข้น ระดับที่เหมาะสมในการใช้ทางปาล์มหมักเลี้ยงสัตว์ ในแพะก็ 30% ส่วนวัวเนี่ย สัก 50%ครับ
ลองใช้กันดูครับลดต้นทุนได้ตั้งเยอะ เพราะเท่าที่ไปสัมผัสทางใต้มานี่ก็ไม่น้อยวันละ 2 ก้านต่อต้นก็เยอะแล้วครับ ก้านๆนึงน่าจะประมาณ 6-7 กก.น่าจะได้มั้งครับ(อันนี้ผู้รู้ช่วยตอบด้วยครับ)
  

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย amm เมื่อ 9-8-2012 21:15
แล้วทางมะพร้าวละครับมีคุณค่าทางอาหารไหมครับ ...

สำหรับทางมะพร้าวนะครับ ประโยชน์ค่อนข้างน้อยกว่าทางปาล์มน้ำมันนะครับ เนื่อง จากโปรตีนมีอยู่ในใบมะพร้าว พบเพียง 5% ส่วนก้านก็พบ ครับแต่วิธีการนำมาให้กินต้องก้านที่ไม่แก่มากมาใช้ครับ เพราะเมื่อนำก้านที่มีอายุมากมาใช้มันจะเหนียวและแข็งย่อยยากความน่ากินต่ำมากครับแพะไม่ค่อยชอบครับ และก็วิธีการได้มาและนำมาใช้ลำบากมากกว่าหญ้าครับไม่อยากแนะนำครับ แต่ต้องขอขอบคุณในคำถามที่สงสัยนะครับ ดีครับมองสิ่งที่มีอยู่รอบตัวแล้วนำมาใช้ลดต้นทุนเห็นด้วยครับ

cowboy_66

ตอนที่ศึกษากล้วยผมใช้ใบกล้วยตานีครับในการส่งตรวจหาสารอาหารที่สำคัญในการเลี้ยงแพะครับ ส่วนใบตองพันธุ์อื่นๆถ้าถามถึงความเป็นไปได้ผมคิดว่าคงไม่แตกต่างครับเพราะสารประกอบอื่นๆคงไม่ต่างกันมากครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย ในทอนฟาร์ม เมื่อ 28-11-2012 08:04
ใบกล้วยแต่ละชนิด โปรตีนเท่ากันใหมครับ ...

ไม่น่าจะต่างครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย ในทอนฟาร์ม เมื่อ 28-11-2012 08:04
ใบกล้วยแต่ละชนิด โปรตีนเท่ากันใหมครับ ...

ไม่น่าจะต่างครับ

cowboy_66

ต้นฉบับโพสต์โดย ฅนหลังเขา เมื่อ 3-12-2012 17:32
กลัวยเถื่อน มายตะเอา มากนิ

บ้านผมที่สุโขทัย กล้วยตานีปลูกเป็นอุตสาหกรรมในการใช้มาห่อขนม หรือห่อผลไม้ครับ แต่บ้านคุณคนหลังเขาน่าจะมีกล้วยป่ามากนะครับลองนำมาใช้ทั้งลูกทั้งต้นส่งตรวจได้นะครับสมาคมเรามีห้องไว้ใช้ตรวจหาสารอาหารจากพืชด้วยครับ